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昨日はいい天気でしたね。
今回で私たちは3回目の出店となりました
かしの木台ハイツさん主催の落葉の集いに
福ちゃんと参加して参りました。
前回同様に11時~13時の2時間で約150杯のコーヒーを
ペーパードリップにて抽出、提供させて頂きます。
(今回はボリビアを提供させて頂きました)
お客様からの2時間下をず~~っと見っぱなしだね~と言われながら・・
本当にひたすら抽出します。
提供中コーヒーを待つお客様の列は途切れる事無く・・
持参した150杯分のコーヒーがすべてなくなり終了。
ちょうど13時過ぎでしたね。
今回も多くのお客様に提供でき本当に良かったです。
ただ、なにせ抽出に追われ福ちゃんともに営業スマイルがほとんど無く・・
反省する次第です。
今回は担当のハイツの皆様の“お湯供給”のレスポンスが素晴らしく
お湯のストレスはなく提供できたのは良かったです!
来年ももしお声がけが頂ければさらに満足頂けるように頑張りたいと思います。
しかし準備含めハードな一日でした~。
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イベント開始前